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Ce Monsieur Alfredo savait ce qu'il faisait quand il a inventé sa fameuse sauce italienne il y a plusieurs siècles, et elle est toujours aussi merveilleuse !
Ingrédients
¼ de tasse de crème riche
2 cuillers à table de beurre 1 gousse d'aïl ½ tasse de fromage parmesan 3 tiges de percil (au choix) sel et poivre au goût
D'abord ...mettez tous les ingrédients dans le même ordre que sur la liste, dans la Grande tasse et vissez la Lame croisée.
Notes
Ensuite...mélangez jusqu'à obtenir un mélange lisse. Et puis... retirez la Lame en croix et mettez le Couvercle saupoudreuse/marguerite. Maintenant ... mettez au micro-ondes à feu élevé pendant 2 ou 3 minutes, pour bien réchauffer la sauce. Et : vissez la Lame plate , puis donnez 3 ou 4 impulsions. Mélangez et servez sur des pâtes bien chaudes.
Cette recette vous donne une bonne portion de sauce. Doublez ou triplez les ingrédients et utilisez la Grande tasse pour faire plus de portions.
Suggestions pour servir
Ajoutez un peu de parmesan frais sur les pâtes chaudes. Mettez d'abord le parmesan dans la Petite tasse et vissez la Lame en croix. Coupez jusqu'à ce que le fromage soit transformé en poudre, puis saupoudrez et savourez !
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